琅江山水饺

琅江山水饺源自茂名市北部琅江沿岸山区,用未经污染的山泉水制作而成,精选土猪肉、原生态馅料,柴火蒸熟,皮薄汁多,融入了电白山区独特的山野清香,乡民世世代代以之为独有的饮食文化。

琅江山水饺可查考文字记录的历史有超过五百年之久,传说的历史更远,相传是历史上多次中原战乱,客家人南迁而带到琅江一带,从而使得麦食南迁。

 

 

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